特級廚師考試，兩關主題都是麵 一次國士無雙考解釋 一次麵非麵考創作力 如題，如果今天特級廚師的主題 只要求考生做「基本麵」 但品質口味依然要「良好」 小當家等人會怎麼做出良好基本麵這道料理？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(pttsite.org.tw), 來自: 49.216.222.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://pttsite.org.tw/C_Chat/M.1713510897.A.8F0

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