我們家附近有一間還蠻還原的川菜館 它們的麻婆豆腐跟平常吃到的日式台式不一樣 平常吃的偏甜又辣椒 但是他們的做法加了大量的花椒 辣是很辣 但重點是非常非常的麻 一開始一兩天吃了覺得難受 後來不吃也覺得難受 後來我就每個禮拜吃個一兩次了 但是要配很多白飯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(pttsite.org.tw), 來自: 103.150.37.80 (臺灣) ※ 文章網址: https://pttsite.org.tw/Marginalman/M.1733345503.A.F65

→ Fatesoul: 台式省成本 用豬絞肉超失敗 麻椒也不捨得放 12/05 04:55

推 srxteam0935: 日式跟台式都改造成本地口味了 辣看店家 麻幾乎沒有 12/05 05:07

推 knok: 小七 剛推出麻婆豆腐飯時候很好吃 12/05 05:32

→ knok: 後來沒花椒 豆腐從傳統豆腐變中華豆腐 12/05 05:32

推 mekiael: 高雄沒吃過好吃的麻婆豆腐 12/05 05:43

推 tale1890: 有人包養過洋鬼子嗎 12/05 05:43

推 SecondRun: 不麻就沒意思了 12/05 06:47

推 SydLrio: 用泡椒的才是正宗麻婆豆腐 12/05 08:49